鸡蛋丝的做法：
做法一
材料：洋菜10公分，韭菜4两，蛋2个，蒜泥1/2大匙，盐3小匙，香油1大匙，糖1/2大匙
做法
(1)将韭菜洗净，切成寸段。把煮癫痫病的病因是什么沸的水加入2小匙盐，再把切好的韭菜放入川烫，变软后立即捞起沖冷备用。
(2)将21小匙、香油、糖等调味料拌入蛋丝备用。
(3)洋菜剪成两段，用温开水泡软，捞起将水沥干备用。
(4)把以上的材料分别放入盘中，依序放入韭菜、洋菜、蛋丝，要食用时再搅拌均匀即可。
做法二
材料
主料：鸡蛋2个，紫菜1片，葱1根，
调料：
A料：水淀粉1小匙
B料：高汤3杯
C料：鸡精1小匙，盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙
天津治癫痫最好的专科医院D料：香油适量
做法
1、紫菜撕成小片;葱洗净，切末;鸡蛋打入江西哪里治癫痫病好碗中加入A料西安治疗癫痫多少钱搅成蛋汁。
2、锅中倒入蛋汁，小火煎成蛋皮，切丝备用。
3、锅中倒入B料煮开，放入紫菜煮软，加入蛋皮丝及C料煮匀，撒上葱末，淋上D料即可。
在对鸡蛋丝的做法认识后，制作鸡蛋丝的时候，会影响到食物的口感的，这点制作的珠海癫痫病专治医院时候要注意的。
