关于家常怎么做黄花鱼好吃，黄花鱼的4种做法的介绍
一、清蒸黄花鱼
蒸鱼豉油，盐，白酒
花椒适量，葱姜适量
鱼适量
1、将鱼处理，去腮和鳞洗净待用，部分葱姜切片，部分切丝;2、鱼身上打花刀，抹盐白酒腌入味，放入葱姜片腌10分钟;3、蒸锅中水烧开，然后放入鱼，大火蒸7分钟，关火虚蒸5分钟;4、炒锅放油烧热后下入花椒炸香，鱼蒸好后去掉葱姜倒掉汤汁，放入新的葱姜丝;5、然后将烧好的热油淋在上面，浇上适量蒸鱼豉油即可。
小贴士
清蒸出锅时盘中的汁是非常腥的，所以需要倒掉。
二癫痫病医院哪家最好、香菇焖黄花鱼
食材准备
黄花鱼适量，香菇6朵，葱姜蒜适量，郫县豆瓣酱适量，料酒，醋，糖，鸡精适量。
方法步骤
1、将黄花鱼洗净，去鳞腮等，打上斜刀裹上面粉入油锅炸至微黄待用;
2、香菇洗净后沥干待用，炒锅中底油下入豆瓣酱炒出红油，然后放入葱姜蒜爆香;
3、然后加入料酒和醋，再加入一小碗水，少许糖，放入煎好的鱼和香菇盖锅焖煮20分钟;
4、然后将鱼翻面，大火收汁，加鸡精调味即可出锅。
三、酱烧黄花鱼
食材准备
黄花鱼1条，猪肉30克，甜面酱1汤匙，番茄酱适量，蒜末15克，生姜少许，白糖适量，醋，料酒，香葱，干淀粉适量。
方法步骤
1、将黄花鱼洗净去鳞，内脏，打上十字花刀，吸干水拍上一层淀粉;
2、姜蒜切片，猪肉切丁，锅中放油烧至8成热，放入黄花鱼，煎至两面金黄盛出;
3、锅中底油，放入姜蒜片炒香，然后放入猪肉招远中医癫痫病医院丁炒至变色，放入甜面酱和番茄酱;
4、炒出酱香味后锅中加入水，郑州军海医院口碑放入盐，糖，醋和料酒，再加入黄花鱼;
5、大火烧开后中火烧至汤汁浓稠，然后装盘撒些葱末即可。
四、黄花鱼豆腐煲
食材准备
黄花鱼，冻豆腐，海带，葱姜，香菜，八角，料酒，鸡精，盐，生抽，白醋适量。
方法步骤
1、将黄花鱼解冻去鳞，内脏切块，裹上干淀粉;
2、冻南宁治疗癫痫病医院豆腐解冻切块，葱姜切碎待用，海带洗净切块;
干炸黄花鱼的几种家常做法初春吃黄花鱼的好处
