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    发布日期:2018-4-20    来源: 机械设备网   编辑:笔名
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南昌:带花黄瓜图新鲜价高无人问津

近日有媒体刊登了“黄瓜戴花原来使用激素”一文后,引起人们的关注。那南昌市场的黄瓜是怎样的呢?17日,记者经过调查了解到,南昌本地黄瓜并没有成熟,还处于瓜苗生长期,现在市场上的黄瓜是从外地海南、广东、山东等地运来的反季节菜。

顶花黄瓜叫人雾里看花

记者当天来看看上面有花,当记者问她是什么花时,她说是水果花属于山东的品种。

继续往前走,看到另外一个摊位上也有类似的黄瓜,有些打蔫,而该黄瓜的属部特别细长,这位摊位的黄瓜是2.5元一斤,据摊主介绍说,据他所知,目前市场上黄瓜的品种有10种左右,从各个地方来,有从海南、广东、福建、山东多个地方运来的,他卖的黄瓜也孩子治疗癫痫病应该注意什么是山东的品种,卖了5年的菜的他告诉记者,海南广东那边温度较高,生长期也长,其黄瓜的肉是白色的,可以这样辨别黄瓜的品种。

记者再往前走,看到又一位女性摊主卖的也是山东的黄瓜,顶部也有小花,但不鲜艳,而且黄瓜尾部特别的长,当记者表示对她卖的有花的黄瓜表示迟疑时,她压低声音悄悄地对记者说,有淡黄色花的不要吃,听说有的有激素,她卖的这种不是有激素的那种。

另外一治疗癫痫病的良方位摊主与前几位不同的是,他摊位上的黄瓜顶上没有花,当记者问及为什么该黄瓜与其他黄有不同时,这位吴姓摊主说,他卖的黄瓜是海南广东那边运来的,价格只要2元一斤,记者注意到,此黄瓜比山东的显得个大,尾部并没有那么细长,要粗短一些。

随后记者来到一家大型超市,看到这里的黄瓜是每斤3.9斤,上面有一朵十分鲜艳的黄色花,并且花下面还有一个小疙瘩,比菜场的黄瓜的花艳且绿,确实让人感到新鲜卖相特别好,上面没有写明产地。据超市人员介绍,他们也不知是哪的,但是买的人很少,因为太贵了。

菜农:本地黄瓜还是幼苗

四经路菜场有几位是来自三江镇的菜农,他们家中的家全是自己种自己卖,菜价一般是经济实惠,因此他们带来的菜一上午就可以卖完。其中一位菜家告诉记者,现在黄瓜还不是大量上市的时候,他们家的黄瓜苗还是刚西宁专业治疗癫痫病发芽,还只有1寸长的样子,至少还有两个月才能成熟,到了夏天就到了大量上市的季节。

记者在菜场转了近半个小时,卖黄瓜的摊位不是很多,只有4个摊位,并没有看到有人买黄瓜。一位女士的话可能代表市民的想法,她说,她一般不买这么贵的菜,不营养而且贵,一斤黄瓜的价钱可以买3斤8角钱一斤的青菜。

行家解释:不能以花判断是否有“激素”

南昌市蔬菜科学研究所一位技术人员向记者介绍道,黄瓜属于“喜光喜温”的一种作物,它要有一定的阳光、且温度在18度以上才能迅速生长,现在市场上的黄瓜有从北方来的,在大棚套小棚中生长的,也有从南方来的,其生长期最短的有45天至50天,而江西本地黄瓜生长期一般是70至80天的周期,也就是说再过2个多月南昌市民才能看到本地出来的黄瓜,

那能不能以花判断是否有“激素”呢?这位人士说,不能以是否有花判断是否有“激素”。因为黄瓜生长成熟后,基本会长出花,只不过在冬季是属于反季节的,长出的花因温度低不容易脱落,而在正常季节因温度高一下子会脱落。

现在市场的黄瓜,其“生长”靠市场调节,即可以通过处理上市,比如春节期间,为了满足人们的多品种蔬菜,菜农在播种期就可以提前作好计划,从种子生长期开始,通过药剂处理,可以使之迅速生长,达到应市要求。

营养专家:七、八月才是黄瓜大量上市季节

黄瓜到底有没有含不含激素,有什么方法可以知道呢?南昌大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室徐群英主任说,是否有激素,可以通过质监部门可以检测,不过费用太高。但不管怎么说反季节蔬菜少吃。

南昌大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室徐群英主任介绍说,就黄瓜本身来说,本来是个很好的蔬菜,不仅可以美容,而且食用时其维生素多、并含有大量膳食纤维,利于胃肠道。但冬天不是大量自然生长黄瓜的季节,与七、八月份生长出来的黄瓜显得不一样,为了卖相好,有菜农使用催生物质,能够反季节生长,使之花保存时间较长,看起来鲜嫩美观。

因此,徐主任建议市民,从营养学及中医学角度来说,是要顺着季节来吃,跟自然生长是有差别的,尽量少吃反季节蔬菜,顺着季节吃瓜果蔬菜是最好的养生方式。



 
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