鱼杂豆腐火锅的做法

?鱼杂豆腐火锅的做法

?鱼杂豆腐火锅的主料：鲜鱼白、鱼子各500克，冬笋、水发香菇各75克，嫩豆腐500克，高汤1500克。

?鱼杂豆腐火锅的调料：熟猪油150克，精盐15克，味精4克，料酒30克，蒜50克，干红辣椒1个造成癫痫病的原因都有哪些，姜20克。

?鱼杂豆腐火锅的做法：

?①将鱼白、鱼子用清水洗净，沥干水分；冬笋切成薄片；香菇去蒂及杂质洗净，片成两片；姜、干红辣椒均切末；蒜切片；豆腐片成4厘米长、2厘米宽的条成人癫痫病待用。

?②将炒锅放火上，加入熟猪油烧至五成热时下癫痫发作的急救药物人豆腐条，煎成两面金黄色时人火锅；再将治净的鱼子、鱼白煎熟后放入姜末、红辣椒末，烹人料酒，加入高汤和精盐，再加入笋片、香菇片等，烧开后也转入火锅中，加盖；点燃火锅，揭开盖，加入大蒜和味精调好味，盖好上桌即可。

?濮阳治疗癫痫病的医院哪家最好鱼杂豆腐火锅的成品特点：汤汁咸香，醇厚宜人，细嫩爽口。

?鱼杂豆腐火锅的小窍门：鱼杂癫痫病患者不能吃什么中的鱼泡需要弄破，这样煮的时候避免浮水上，不容易入味，也不好看；鱼籽需把血水清洗干净。

鱼杂豆腐火锅的注意事成都哪家医院治疗癫痫病项:鱼白、鱼子必须新鲜，豆腐不要煎煳，汤要过滤一下，加入的汤不宜过多。

?以上就是小编给大家介绍的鱼杂豆腐火锅的做法，对于不喜欢下厨的人来说，鱼杂豆腐火锅是大家最好的选择，只要把东西都洗干净了就可以了，把主料和调料一起放进去等熟了就可以吃了，你说是不是很简单呢。